Endüstriyel mutfak egzoz sistemleri günümüzde gıda üzerine yoğunlaşan ticari mutfak ve franchising yatırımlarının daha doğru uygulama şartlarında yapılmasına olanak sağlamaktadır. Endüstriyel mutfak egzoz sistemleri sayesinde, mutfak hacmi ile komşu konfor kullanımı hacimleri arasında oluşabilecek kontrolsüz hava hareketleri engellenmiş olup, böylece konfor kullanımı mahallerinde istenilen basınç dengelemeleri rahatlıkla sağlanabilir hale gelmiştir.
ENERJİ TASARRUFU
Endüstriyel mutfak egzoz sistemleri ile mutfak ortamındaki koşullandırılmış havanın direkt egzoz edilmesi engellenip, plakalı tip ısı geri kazanım ünitelerinden geçirilerek ısıtma-soğutma cihazlarına gelecek olan ekstra kapasite yükü büyük oranda azaltılmış olur. Bu sayede, sürekli çalışan bu gibi hacimlerde çok ciddi oranda enerji tasarrufu sağlanmış olur.
KULLANIM ALANLARI
Günümüzde otel mutfakları, AVM foodcourt’ları, havaalanı mutfakları, kongre ve sergi salonu ikram mutfakları, zincir restaurant mağaza mutfakları ve büyük mahallerde kullanılan mutfaklarda çift cidarlı davlumbaz uygulamaları yoğunlukla yapılmaya başlanmıştır. Bu tür uygulamanın yapılamadığı yerlerde de en azından mutfak hacminden egzoz edilen hava miktarına yakın bir taze hava miktarı (make-up air) mutfak hacmine verilmektedir.
Bu hacimlerdeki taze hava ve egzoz havası sürüklemeleri, enerji tasarrufu ile ön plana çıkan VENTAS Endüstriyel Mutfak Egzoz Sistemlerinin kompakt tasarımları ve yüksek verimlilikleri sayesinde, başarılı çözümlere dönüştürülerek, ekonomik yatırım bedelleri ile sunulmaktadır.
ÖZELLİKLERİ VE AVANTAJLARI
Teknik veriler için lütfen ürün kataloğuna bakınız…